이 글은 2025년 12월 최신 지침을 반영했습니다.
외식 프랜차이즈 본사, 대형 레스토랑 그룹, 글로벌 F&B 브랜드, 호텔 식음료(F&B) 사업부 등에서 운영 총괄 또는 브랜드 매니저로 채용 제안을 받았지만 “이 직무로 E-7 비자가 가능할까?” 고민하는 외국인 구직자가 많습니다.
음식서비스관련 관리자(1522)는 단순 조리사나 매장 직원이 아니라, 외식·프랜차이즈 사업의 운영 전략과 매출 구조를 총괄 관리하는 관리자 직군입니다. 출입국은 주방 기술보다 사업 운영 책임과 조직 관리 권한을 중심으로 심사합니다.
구직자 관점에서 핵심 요건을 정리합니다.

외식 브랜드 또는 프랜차이즈 운영 총괄
매출·원가·수익 구조 관리
가맹점·직영점 관리 및 표준 운영 체계 구축
메뉴 전략 및 브랜드 운영 기획
인력 관리 및 서비스 품질 관리
단순 조리사, 홀 직원, 매장 매니저(현장 운영 수준)는 해당되지 않습니다.
출입국은 “현장 근무자”와 “사업 운영 관리자”를 명확히 구분합니다.
E-7(특정활동, Professional)
D-10(Job Seeking) → E-7 변경 신청 가능
글로벌 브랜드 운영 경험자는 긍정 요소
특히 외국인 채용 필요성은 해외 브랜드 전략, 글로벌 가맹 네트워크, 특수 식문화 도입 등으로 설명해야 합니다.
| 구분 | 세부 요건 | 체크 |
|---|---|---|
| 학력 | 외식경영·호텔경영·경영학 등 관련 전공 또는 동등 경력 | ☐ |
| 경력 | 외식·프랜차이즈 조직 운영 관리 경험 | ☐ |
| 직무 수준 | 매장 근무가 아닌 사업 운영 총괄 | ☐ |
| 급여 | 통상 국내 평균소득(GNI) 이상 | ☐ |
| 회사 요건 | 정상 영업 중인 법인, 고용보험 가입 | ☐ |
| 외국인 필요성 | 글로벌 브랜드·해외 가맹·특수 메뉴 전략 경험 | ☐ |
핵심은 “음식서비스 사업 전략 관리자”임을 명확히 입증하는 것입니다.
단계 | 주요 절차 | 핵심 체크포인트 |
|---|---|---|
| STEP 01 | 채용 확정 | 공식 채용 의사 결정 |
| STEP 02 | 고용계약 체결 | 직무·급여 명확화 |
| STEP 03 | 직무기술서 작성 | 외식 운영 총괄 내용 구체화 |
| STEP 04 | 조직도 및 권한 설정 | 가맹·직영점 관리 범위 명확화 |
| STEP 05 | 급여 요건 검토 | GNI 대비 급여 수준 확인 |
| STEP 06 | 법인 요건 점검 | 재무제표·보험 가입 확인 |
| STEP 07 | 고용 사유 정리 | 외국인 채용 필요성 논리 구성 |
| STEP 08 | 증빙 서류 준비 | 학력·경력 공증 및 번역 |
| STEP 09 | 자격 변경 신청 | D-10 → E-7 신청 |
| STEP 10 | 심사 및 발급 | 출입국 심사 후 체류자격 변경 |
직무기술서에 “프랜차이즈 운영 전략”, “수익 구조 관리”, “가맹점 표준화 시스템 구축” 등의 표현을 포함하세요.
단순 외국 음식 조리 경험만으로는 부족합니다. 사업 운영 전략이 핵심입니다.
해외 가맹점 운영 실적이나 글로벌 브랜드 확장 경험은 강력한 승인 요소입니다.
관리자급 급여 수준을 반드시 사전 점검해야 합니다.
실제 업무가 조리·주방 중심인 경우
급여가 일반 매장 관리자 수준
소규모 식당에서 형식적 본부장 직함 부여
외국인 채용 필요성 논리 부족
출입국은 직함보다 브랜드 운영 전략과 조직 통합 관리 책임을 중점적으로 심사합니다.
음식서비스관련 관리자(1522)는 E-7 관리자 직군에 해당하지만, 승인 핵심은 조리 기술이 아니라 외식·프랜차이즈 사업 운영 총괄 책임과 전략적 의사결정 권한입니다.
승인 가능성을 높이기 위해서는:
조직도상 권한 구조
관리자급 급여 수준
브랜드 확장 전략
회사 매출 및 가맹 규모
를 체계적으로 준비해야 합니다.
지금 준비를 시작하세요.